會寫下這篇樂讀文章，自己也是蠻驚訝的，老實講，這類型的書籍，在誠品我根本看不見，也完全不會想要拿起來翻閱，因為沒有想要開咖啡店的夢想（笑）。人生啊，總有很多神奇的際遇，就在因緣際會之下，有幸參與了作者 / 咖啡創業整合經理人．王詩鈺在boven雜誌圖書館的新書座談分享會，深深地被她的專業及熱情給打動了。
《咖啡館創業核心關鍵》顧名思義就是告訴大家在開咖啡店之前，你準備好了嗎？詩鈺以專業的角度以及在準備出書期間手上的三個案子（台北鬧咖啡、竹北或者書店與東京DOMO CAFE）來作為實例分享，內容非常非常豐富，但是，更值得一提的是，從這些文字當中，讀者也可以感受到詩鈺對於自己專業上的熱情、還有面對人生的「態度」，因此，閱讀完這本書之後，我覺得她有很多觀念都非常棒，不僅僅適用在開咖啡店這件事情上，在生活各各層面中也非常受用。
開一間咖啡廳（非加入連鎖經營），就等於要創建一個品牌，如何經營好自己的品牌，就如同你該如何經營好「你自己」，在書裡有提到關於菜單定價的一個部分讓我很有感觸，詩鈺這麼說：「當你清楚自己的定位在哪裡，定價也就能正確制定而不被影響及混淆。」人生也是啊，我們都必須要學習認識自己的定位，知道自己的價值，這樣也才不會因為他人的主觀看法，而導致我們容易自我否定。
書裡還有一段，我更是喜歡──
「其實再多推薦與曝光，要能持久、持續，其實還是得回到日常，當你把一件事做好，才有可能讓你的口碑一直保持在某個位置。」
回到日常，這四個字深得我心。
這本書極力推薦給未來想要開店的夢想家老闆們，無論是否想開咖啡店，就算不想開咖啡店，也可以從《咖啡館創業核心關鍵》了解許多開店前的準備，還有最重要的「人事」管理技巧，就連我都覺得這部分自己也能學習到不少。
最後，附上詩鈺的親筆簽名，也把這麼一段話送給你們：）
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出版社：麥浩斯
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