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2023/11/29

樂讀|日本百味散步帳:四季都好吃的一期一繪.日本のいいもの おいしいもの


作者|凱琳.芙爾斯(Kailene Falls) 翻譯|涂紋凰 出版社|時報出版
☺出版社贈☺

去年已經購入這本日文書,好開心在今年可以讀到中文繁體版!先前大多是欣賞超美的食物插圖,還有看看比較簡單的日文,這次推出中文版,不僅讓我可以更了解Kailene Falls對於日本的見解,另外,她也會分享自己在家鄉的飲食文化,還有京都之旅,真的好有趣,好想親自走訪一遍!
 

2023/10/08

樂讀|日本與世界的鹽圖鑑:日本品鹽師嚴選!從產地與製法解開245款天然鹽的美味關鍵.日本と世界の塩の図鑑


作者|青山志穂 翻譯|童小芳 出版社|台灣東販

☺謝謝Mendy的閱讀邀約☺

自從有記憶以來,我就很喜歡吃偏鹹的東西,但完全沒有想到原來鹽這個調味料竟然也可以做成圖鑑,實在太有趣了,太值得拜讀了!不好意思自爆,我只知道粗鹽、低鈉鹽、海鹽還有玫瑰鹽而已,是超級門外漢一枚無誤。
 

2023/04/05

樂讀|啡嚐日本:走訪五大城市的精品咖啡散策指南,體驗咖啡甜點、空間選物的漫旅享受


 作者|Chez Kuo 出版社|台灣東販

☺謝謝Mendy的邀請閱讀☺

這本書,我真心覺得也不需要寫太多介紹,激推!如果和我一樣喜愛咖啡與喫茶文化,去日本就必須帶上它,總共有170間咖啡店,內容除了有詳細的介紹之外,也有非常多的照片以及店家的google map QR碼,建議在台灣的時候可以先進行搜尋,因為有些店家可能暫停營業了,好可惜。
 
(我沒有全掃,不過隨手挑一間澀谷區的THE LOCAL COFFEE STAN,掃下去就發現停業QQ,後來發現是正在搬家,好險好險!)
 

2023/03/03

樂讀|喫茶チェーン観察帖


 作者|飯塚 めり 出版社|カンゼン


又要來分享去年購入的日文書!飯塚 めり也是我私帳追蹤已久的喫茶店插畫家,應該也是從某些日文雜誌挖掘到的,哈。
 

2023/02/25

樂讀|日本のいいものおいしいもの


作者|Kailene Falls 出版社|朝日新聞出版

想介紹去年購入的日本美食插圖書。
 
每當在日本雜誌發現好看的插圖,我就會去找插畫家的instagram追蹤,尤其是這類型的食物插畫,我真的超級無敵喜歡,所以追蹤不到一年之後,看到她出書的消息,馬上就決定要入手收藏。
  

2022/08/24

樂讀|咖啡聖經(全新修訂版)


作者|安妮特.穆德維爾(Anette Moldvaer) 譯者|林晏生,邱鈺萱 出版社|楓書坊

☺謝謝佳薇邀請閱讀☺

之前讀完《沒有咖啡活不下去!》後,就覺得我愛的咖啡真的是好珍貴的產物,也帶給我許多關於咖啡的新知識,而這次楓書坊出版的《咖啡聖經》,雖說是全新修訂版,但對於還沒讀過的我來說,就是一本全新的書!
 

2022/01/22

樂讀|沒有咖啡活不下去!:美國紅回日本的咖啡名家,最可愛的咖啡入門


作者.繪者|岩田亮子 譯者|龔婉如 出版社|方智/圓神出版

☺謝謝出版社的閱讀邀約☺
 
記得在很小很小的時候,當我聞到媽媽喝的那罐伯朗咖啡之後,就深深地愛上咖啡的香味,國小、國中可能都還曾偷偷在早餐店買來喝,直到升上高中以後,藉著熬夜做作業的名義完全就是明目張膽地喝(笑),現在,我仍然每天都必須要喝上一杯咖啡才行,最多則是兩杯。
 

2022/01/21

樂讀|尋食記:鞭神老師的超時空台灣美食


作者| 鞭神老師(李廼澔) 插畫|木口子 出版社|遠流出版

☺謝謝出版社的閱讀邀約☺
 
「雖然尋食必然伴隨著成長過程中所習慣的口味、經驗,甚至偏見的影響,我們還是可以透過後天習得的知識和經驗,改變體驗每一道菜品和每一種調味組成的判定能力。這也是讓真正的好餐廳和好菜品能夠傳承下去的力量。」P.15
 

2022/01/06

樂讀|陳郁如的食.味.情手札:我的一簾柿餅


作者|陳郁如 設計|Croter 出版社|親子天下

☺謝謝出版社的閱讀邀約☺
 
第一次閱讀有關於食物的散文作品,覺得特別新鮮有趣,抱著空白的思緒開啟序章,意外發現好有趣,雖然我與作者出生的年代尚有一些差距,不過光第一篇《擠出豆漿的千般滋味》就勾勒起我們家煮豆漿的短暫回憶,但印象中沒有吃過豆渣餅,看完之後很想自己來煮豆漿做豆渣餅。(最後可能會變成媽媽做,哈)